al-phuket

big hugs -bee&bo...

Read more

sop buah

big hugs -bee&bon- ps: enak tapi nggak sehat :...

Read more

kudapan | Lumpia (isi bengkoang dan udang)

Buat cemilan sore kepikiran bikin lumpia. Memanfaatkan kulit lumpia yang sudah ada tinggal diisi bengkoang serut yang ditumis dengan potongan udang dan irisan bawang bombay. Disajikan hangat dengan kecap ikan, mayonaise dan taburan rumput laut.  big hugs -bee&bo...

Read more

baking | PIZZA tanpa mengulen

    Beberapa hari yang lalu melihat jejeran bun burger mini di DP bbm Eka (juragan Alhana Cakes) sempat nanya-nanya resepnya dan patty, saya penasaran bikin roti tapi malas ngadon mengulenin. Sebenarnya kata teman bisa pake mixer tapi malas nyuci-nyuci printilannya. Pingin baking yang simpel saja . Oleh Eka, saya diberitahu banyak resep roti tanpa ulen, saya mulai googling nomer 1 saya akan ke blog Just Try and Taste-nya mbak Endang,...

Read more

Baking | Cake Tape Keju

CAKE TAPE KEJU• bangun sore-sore gerimis dingin. Kebayang-bayang cake tape enak dari dapur cempaka Nana Maulidya semalam. Kaila juga doyan Kemarin udah nyetok tape ubi kayu. Dapat bonus sebungkus karena penjualnya gemes sama pipinya kaila. Sore ini dapur dieng hangat semerbak wangi keju butter dan tape hmmmm... Bahan: 300 gram tape singkong (poteng), buang sumbunya (klau di sorowako pake 1 bungkus saja yg dijual di pasar sorowako) 65...

Read more

Baking | Cupcakes Dadar Durian

Aslinya dari resep pancakes durian, cuma saya lagi malas melipat-lipat. Resep Pancakes Durian dari DapurMasak : Tepung Terigu100 gram Telur Ayam2 butir susu cair100 ml essens pandansecukupnya Krim Kocok (Whipped Cream)1 bungkus daging buah durian2 buah Cara membuat 1 Campur tepung, telur, essens pandan dan susu cair. Aduk hingga rata dengan wisk. 2 Siapkan teflon, olesi dengan mentega. Bila sudah panas, buat dadar tipis dengan ...

Read more

Cooking | Lumpia Bayam

Pe-er yaaaaa...sayur bayam masih bersisa...bikin lumpia isi bayam saja ah...semalam pas belanja ke toko sempat melirik frozen kulit lumpia tp nggak jadi ambil karna kegedean. Paginya rempong ngedadar kulit lumpia gantian sama anak dara yg demam minta gendong. "Bun...kaila tidak suka sayurrr...." Okayyy let's seee.... Pas lumpianya matang...doi ngembat 1 bwekkkk Kulit : 1,5cup tepung terigu 3 butir telur 500ml air Campur semua bahan aduk...

Read more

Cooking | Kue Pelita (Makassar)

  Saya penggemar makanan yang bahannya ada gula merah dan tepung beras. Ini salah satu andalan kalau mengunjungi Makassar dan sempat mampir ke Mama Cafe, disana pasti ambil kue Pelita. Kue yang biasa juga disebut kue perahu atau lopi-lopi (perahu) karena dituang di cetakan yang terbuat dari daun pandan. Kalau di Mandar ada kue yang mirip namanya kue Tetuq.   Saya mencoba mencari  resep kue ini karena kangen pingin mengudap kue...

Read more

Cooking | saus merah dan saus putih

 saus merah dan putih Nyetok saus untuk olesan roti panggang, topping pizza, lapisan lasagna Kalau lagi rajin bikin sendiri saus bolognese-nya, kalau lagi malas tinggal ngesot ke warung ambil saus la fonte. Bumbu saus daging: - 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar - 4 siung  bawang putih, keprak dan cincang halus - 3 buah tomat merah, rebus dan kuliti (proses di bawah) - 4 sendok makan saus spaghetti botolan -...

Read more

baking| BROWNIES HARI RAYA

Bukan kue terenak yg pernah mamabee bikin, tp brownies ini penuh kenangan karena selalu hadir setiap hari raya idul fitri.Ini adalah cake pertama yg bisa mamabee buat di tahun 94 adalah pakai dimandorin mama aji. Sampai resepnya pun saya hapal Brownies ini tampil berbeda dari tahun sebelumnya. Hanya karena sudah punya spuit 1M. Biasanya hanya dihias siraman coklat dan kenari. Kali ini agak chic pake swirl rose pink warna kesukaan Bumbee. Tapi...

Read more