Aha!!!! kuah kolak biji nangka kemarin masih tersisa, daripada mubazir...mari kita olah saja menjadi sajian khas berselera :p

Untuk Puding Gula Merah :

Tinggal ambil kuahnya, masukkan 2 bungkus agar-agar warna coklat trus diaduk-aduk sampai mendidih...Siapa dituangkan ke cetakan sangatttt mudah..Sayapun membuatnya bisa sambil tutup mata dan siul-siul #karena minta tolong suami ngaduk pancinya :P

Untuk kolak pisang :

ini yang paling gampang sedunia...sambil baring-baring di kamar bisa...

caranya, ambil HP trus kirim SMS ke Kakak di sebelah rumah

ketik pesannya seperti ini: "Kolaknya sudah jadi kah? sebentar saya ambil nah :P "

tapi sebenarnya untuk kuah kolak dan puding gula merah bahannya sama kok,
500 gr gula jawa1 ltr air
500 ml santan kental
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan.
(untuk kolak, masak pisang raja atau pisang kepok yang sudah dipotong2, untuk puding masak bahan dengan agar-agarnya)

gampangggggg kan? te hew!

Read more

menu buka puasa #2- Kolak Biji Salak

Saya lupa tepatnya apa nama makanan ini seingatku kalau bukan biji nangka, biji salak atau apa ya? lupa...

tapi yang pastinya ingat bahan-bahannya :).

Apalah arti sebuah nama :p

Untuk wanita hamil yang juga berpuasa sebisa mungkin saya berbuka dengan makanan yang mengandung tinggi karbohidrat, manis, hangat dan cukup buat kebutuhan calon bayi. Saya rasa ini kolak ini cukup memenuhi kategori itu :)

terserah kita mau dibuat apa bentuk adonannya :)

Bahan:

500 gr ubi merah, kukus, haluskan

3 sdm tepung sagu500 gr gula jawa

1 ltr air500 ml santan kental

1/2 sdt garam

1 lbr daun pandan.

Cara membuat:

1. Tuang tepung sagu ke dalam ubi halus, uleni hingga rata, buat bulatan.

2. Sementara itu, masak gula jawa dan air hingga mendidih dan gula larut, saring, didihkan kembali.

3. Masukkan bulatan adonan ubi kedalam kuah gula mendidih, biarkan hingga mengapung. Matikan api.

4. Masak santan, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih, angkat.

5. Sajikan biji salak bersama kuah santan.

Sajikan hangat atau dingin ...

Selamat berbuka puasa...semoga puasanya lancar dan mendapat berkah, Amin...
besok resep apa lagi yak??? ***sambil mikir-mikir cari resep (>.<)

Read more

menu buka puasa #1 bumil - PALU BUTUNG

Palu Butung : Merupakan makanan khas daerah Sulawesi Selatan. Bahan utamanya adalah pisang, santan, saus dan siraman sirup DHT (sirup rasa pisang ambon, khas produksi Makassar). Biasa disajikan dingin dengan serutan es batu, berhubung saya lagi hamil dan (disarankan) berbuka dengan yang hangat dan manis, maka saya kemarin berbuka dengan palu Butung hangat :)

ini resep - ala bee :)

BAHAN :

1 sisir pisang raja yang sudah matang (bisa diganti pisang kepok yang matang)

5 sendok tepung terigu cairkan dengan 1 cangkir air

2 pouch santan kara ukuran 65 ml

gula pasir (secukupnya)

garam halus 1/2 sendok teh

potongan daun pandan

1 sendok teh vanili (bisa pake bisa tidak)

CARA MEMBUATNYA :

masukkan potongan kecil pisang (sesuai selera) ke dalam panci, masukkan 2 santan, gula pasir, garam , vanili, daun pandan dan masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan terigu yang sudah cair. masak lagi hingga mendidih.

Nah, jadi deh...tinggal siram sirup merah DHT atau kalau suka tambahkan susu kental manis vanilla

Sajikan hangat atau dingin ...

Selamat berbuka puasa...semoga puasanya lancar dan mendapat berkah, Amin...

Read more