baking | negro cupcakes

saya lagi penasaran dengan berbagai resep cupcakes, karena menghiasnya gampang dan cakenya pun sudah dalam bagian-bagian kecil, cocok untuk si bumbee.
mari bikin cupcakes freestyle ini

resep cupcakes:
120gr mentega (60gr bisa diganti butter sisanya mentega)
200gr gula halus
100gr terigu
100gr coklat bubuk (saya pake merk bendico)
2 butir telur
120ml susu cair plain (sy gunakan ultra putih)
1sdt baking powder

cara membuat :
panaskan oven dgn suhu 180derajat celcius (saya menggunakan 350 derajat fahrenheit)
mixer mentega/butter dengan gula halus sampai agak mengembang dan berwarna pucat, setelah itu masukkan 2 butir telur, mixer lagi hingga tercampur.
masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder dan susu bergantian.
setelah itu masukkan ke cetakan cupcakes 2/3 cup saja.

selama memanggang kuenya mari bikin cream cheese,
saya gunakan resep ala slesta the urban mama :

• 3/4 cup cream cheese
• 1/2 cup unsalted butter
• 1/2 cup sugar ( icing sugar)
• 3tbsp Milk, or as much as you need for a creamy and soft frosting
• mixer semua bahan hingga kaku, dinginkan dan siap menghias

setelah kuenya matang, dinginkan baru kemudian hias dengan frosting krim keju tadi dan ayakkan biskuit oreo diatasnya.




big hugs -bee&bon-