resep dikasih sama nana maulidya asri djaya :)
bahan :
125 butter/margarin
200 gr gula pasir
200 gr tpg terigu
2 butir telur
125 ml buttermilk
1/2 sdt baking powder
1 bks vanilli
bahan buttermilk:
125ml susu cair tambahkan 3 tetes cuka/vinegar atau 1sdm air perasan jeruk nipis. aduk rata dan diamkan 15 menit sampai ada gumpalan.
(untuk resep yg menggunakan susu bisa diganti dgn buttermilk, hasilnya jadi tidak eneg kata nana)
cara membuat :
kocok margarin,gula,garam,dan baking powder hingga lembut. Ditandai dgn berubah warna dari terang menjadi kuning lembut. kemudian masukkan telur ,kocok hingga rata. Masukkan butternmilk bergantian dgn tepung terigu. aduk dgn kecepatan mixer no 1.
siap dicetak di cetakan cup untuk 12-14 buah.
tips:
mengisi adonan 3/4 cup saja, karena adonan saat dimasak akan naik.
big hugs -bee&bon-
0 comments:
Post a Comment